Entrecot perfecto de vaca angus
Si existe un tipo de carne ideal para tus barbacoas, planchas y parrillas esa es la carne de Angus. Gracias a su alto nivel de infiltración siempre se mantendrás jugosa, suave y con un sabor fino. Nuestro entrecot de vaca angus está cortado, y envasado el mismo día del envío, garantizando así su frescura.
Esta raza es oriunda de Escocia, sin embargo, por su alto nivel de productividad y a que se adapta fácilmente a diferentes zonas hoy es muy común encontrarla en los principales países ganaderos.
Otra característica de esta raza es su color negro y su ausencia de cuernos. En nuestro territorio existen muchos lugares donde se está empezando a criar bajo un estricto control esta raza y produciendo su carne de forma selecta a las mejores carnicerías.
Características de la carne de angus
Una de las principales características de esta carne es su alto nivel de marmoleo que se debe principalmente a su genética. Esto ha ayudado a que logra gran popularidad ya que puede lograr altos niveles de infiltración sin cebo.
Además, posee una pequeña cantidad de omega 3 por lo que es una carne muy saludable beneficiosa incluso para reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Su característico color rojo con vetas doradas y su intenso sabor, también forman parte de sus características principales.
La mejor carne de angus
y otras razas en Chuletonvaca.es
Contamos con las mejores razas cárnicas de España y el mundo. En nuestra tienda online podrás comprar el mejor chuletón de buey, entrecot de vaca cachena, chuletón de ternera y muchos otros productos madurados y enviados todos sellados al vacío.
Todos nuestros productos son enviados congelados manteniendo la cadena de frío. Antes de cocinarlos te recomendamos descongelarlos en el lugar menos frío de tu nevera y sacarlos mínimo 1 hora antes de meterlos a tu barbacoa.
