Entrecot de Ternera Retinta

7.99 IVA Incl.

Delicioso corte magro

El entrecot de ternera retinta está dentro de nuestros cortes más pedidos. Una sabrosa carne certificada por la Asociación Nacional de Retinto es ideal para cocinarlo a la plancha o barbacoa.

Este delicioso entrecot posee un sabor muy suave y tiene una gran terneza. Con la mayor parte de la grasa posicionada en la parte externa del corte es ideal para quienes prefieren los sabores suaves y bajos en grasa.

Pieza de aproximadamente 400g, enviada al vacío manteniendo la cadena de frío.

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Suave y delicioso entrecot de ternera

Prueba un entrecot de ternera, nuestro delicioso corte de origen francés es ideal para los amantes de las carnes suaves y ligeras. Con un sabor sumamente agradable y elegante este valorado entrecot se puede cocer a la plancha o en una perfecta barbacoa.

entrecot ternera

Pruébalo en diferentes recetas muy sabrosas y sácale el mayor provecho a este corte cárnico de ternera de retinto, nuestra raza 100% autóctona. Además, si tienes un restaurante y deseas cortes especiales para hostelería, no dudes en escribirnos y pedir por nuestros cortes especiales, lotes y grandes promociones para empresarios como tú.

Entrecot de ternera a la pimienta

Una receta realmente fabuloso, muy fácil de preparar, pero con un sabor realmente único. Este platillo muy conocido y valorado se puede elaborar con ingredientes muy sencillos de comprar entrecot, solo necesitas una carne de calidad, como la nuestra.

Dicho de forma sencilla, solo necesitarás: 

  • 1 entrecot de 400g, pimienta negra entera un puñado. 
  • 1 diente de ajo.
  • 1/2 vaso de vino blanco.
  • 1/2 vaso de nata.
  • 1 cucharadita de mantequilla y sal y pimienta al gusto.
Entrecot de ternera
Recetas con entrecot ternera

Los pasos a seguir son los siguientes:

  • Tu entrecot debe estar a temperatura ambiente. Agrégale sal y pimienta y déjalo cocina en una plancha muy caliente por 4 minutos a cada lado.
  • Terminado el tiempo de cocción cubre tu carne con papel aluminio y déjala reposar.
  • En la misma sartén agregar el diente de ajo picado y la mantequilla. Cocina a fuego muy bajo por 5 minutos.
  • Luego, agrega la pimienta entera y la media taza de vino. Sube el fuego al máximo y deja evaporar el alcohol del vino por 2 minutos.
  • Finalmente agrega la nata, sal y pimienta al gusto y sirve junto a tu carne ya reposada.

Una receta muy sencilla de hacer y que puedes acompañar de una saludable ensalada fresca o un puré de papa casero.

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