Entrecot de Búfalo

14.00 IVA Incl.

El auténtico sabor del Búfalo

Disfruta de una sabrosa carne saludables de sabor salvaje. La carne de Búfalo está ganando cada vez más popularidad entre los consumidores y esto debido a su agradable y fino sabor.

Además, al ser una carne muy magra posee la mitad de calorías de un corte de vacuno, y además, su carne posee un tercio del colesterol de las demás carnes vacunas.

Aprovecha el gran precio que solo encontrarás en nuestra tienda online y agrega sabores innovadores a tu restaurante que puedan potenciar su calidad.

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Origen del Búfalo

Si aún no has probado la carne de Búfalo ¿Qué esperas? Deja que este sabroso y suave Entrecot de Búfalo te sorprenda y prueba un nuevo mundo de sabores con esta carne de la mejor calidad. Esta raza es originaría de Asia y en la India es donde actualmente podemos encontrar una mayor población. .

En nuestra tienda podrás comprar carne online de la mejor calidad.

Entrecot de bufalo

Características del Búfalo

Esta es una raza netamente salvaje que sin ningún temor puede dar pelea a 3 leones juntos. Esto gracias a su gran tamaño y robustez

Sin embargo, en la actualidad esta raza ha sido domesticada en muchos lugares y utilizada como animal de triple propósito: Leche , carne y trabajo.

Raza muy resistente a ama pastar en libertad y darse largos baños en lagunas y ríos. Son animales muy sanos que se alimentan principalmente de pastos, hojas y vegetales. 

Su desarrollo muscular es muy acelerado por lo que a diferencia del ganado vacuno no necesita piensos de engorde. Esto hace que su carne siempre se mantenga sana y con pocas cantidades de grasa.

cómo preparar un entrecot de búfalo
entrecot de búfalo: origen del animal

Disfruta de un sabroso entrecot de Búfalo

El resultado final de la buena crianza y alimentación del Búfalo está en su carne calidad. Como ya hemos mencionado, es muy saludables y en comparación a la de vacuno, tiene una menor cantidad de grasas.

Sin embargo, a pesar de su bajo nivel graso, su carne no es seca ni dura. Todo lo contrario, podemos cocinar los mejores entrecots con esta sabrosa y tierna carne.

La forma de preparar esta carne es muy similar a la de vacuno. Solo tendremos en cuenta algunas diferencias muy sencillas.

  • El tiempo. Una de las diferencias más claras, al tener un contenido de grasa inferior a la de vacuno, su tiempo de cocción debe ser menor. De lo contrario, nuestra carne se secará.
  • La temperatura. A menor tiempo de cocción mayor temperatura de la plancha. Así lograremos el dorado perfecto sin que sus jugos internos se sequen.
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